Menu groupe à 19 €
Servi uniquement la semaine
Salade des terrasses
( salade , crevettes roses , avocat , œufs, tomates )
Ou
Corolle de saumon mariné au pistou
Petit salade amère et copeaux d parmesan
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Pavé de cabillaud rôti sur la peau
Pommes de terre écrasées au persil plat
Ou
Suprême de pintade farcie à la pâte d’olives noires
Mijoté de pommes de terre , champignons et
oignons grelots
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Fromage Blanc
ou
Assiette du pâtissier
Menu groupe
26 €
Carpaccio de thon rouge mariné au citron vert
Croquant d’artichauts à la coriandre fraîche
Ou
Dodine de volaille aux champignons et noix
Tarte fine à la concassée de tomates
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Carré de porcelet rôti au thym frais
Rosace de légumes confits
Jus de viande
Ou
Tajine de risotto crémeux aux gambas et crustacés
Emulsion de jus iodé
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Fromage blanc
ou
Assiette du pâtissier
Menu groupe
32 €
Terrine de foie gras maison et son
Chutney de figues au vin rouge
Réduit de vinaigre balsamique
Ou
Carpaccio de St Jacques
Rémoulade de céleri et pommes vertes
Sauce aux agrumes
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Dorade royale entière rôtie sur la peau
Tian de légumes du soleil
Ou
Contre filet de bœuf rôti au poivre de sechuan
Millefeuille de légumes confits à l’huile d’olive
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Fromage blanc
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Assiette du pâtissier
Menu groupe
39 €
Lobe de foie gras de canard cuit en terrine
Chutney de figues au vin rouge
Réduit de vinaigre balsamique
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Filet de pagre rôti sur la peau
Concassé de tomates aux pignons de pin et à l’estragon
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Quasi de veau rôti au thym frais
Pommes de terre écrasées
Poêlée de champignons au jus
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Fromage Blanc ou Assortiment de fromages
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Assiette du pâtissier
Forfait boisson
8 € par personne
Ce forfait est proposé en complément de nos menus groupes , et peut être modifié selon vos envies et besoins .
Un kir
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Une bouteille de vin rouge ou blanc pour quatre personnes
( Beaujolais rouge ou blanc de Mr Charmetant ; ou Sauvignon blanc ou Chardonnay ou Viognier ou Merlot ou Syrah rosé)
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Un café
Détail des prix en complément des menus groupes
Un kir : 2.5 €
Une bouteille de vin du forfait pour quatre personnes :
16 € la bouteille soit 4 € par personne
Une bouteille d’un autre vin : voir conditions au restaurant
Pichet de vin : 8 € soit 2.66 € par personne
Un café : 1.5 €
Une bouteille de champagne
Robert : 48 €
Une bouteille de champagne Laurent Perrier : 68 €
Une bouteille de crément de Bourgogne de la cave de Liergues : 22 €
Droit de Bouchon pour champagne et crément : 8,5 euros par bouteille
Suppléments possibles
Droit de bouchon : 8,5 € / bouteille
Feuilletés apéritifs ( 8 pièces ) : 3 € / personne
Amuse – Bouche : 1.5 € / personne
Terrine de foie gras remplaçant
une entrée: 3 € / personne
Trou normand : 1.5 € / personne
Fromage blanc rajouté dans le menu:
2 € / personne
Fromage sec à la place
du fromage blanc : 2€ / personne
Fromage sec rajouté dans le menu :
4 € / personne
Pièce montée à la place du dessert :
3 € / personne
Pièce montée en plus du dessert :
6 € / personne
